RSS Feed

برياني ربيان بالصبار والكريمة

مربين بالصبار والكريمة

المقادير :

2كيلو ربيان مقشر ومنظف

بصل كبار مقصوص حلقات

بهارات حب : هيل , مسمار , ورق غار قرفة

3 فص ثوم + قطعة زنجبيل صغير , مدقوقين بالهاون

1 طماطم كبيرن مقصورة ومقصوصة حلقات رفيعة

نص كيس صبار ( تمر هندي ) منقع بالماء ومشخول ( مصفى من الشوائب )

كوب كريمة kdd

عصير ليمونة

2 م ك كزبرة طازجة مفرومة

ماء منقع به زعفران وقليل من ماء الورد

بهارات مطحونة : م ص من : كركم , كاري . كزبرة ناشفة , بهار حلو أو جوزة الطيب مطحونة

2 شدة كزبرة طازجة مفرومة لطبقات الرز

الطريقة :

يقلى البصل يقليل من الزيت ويضاف البهارات الكاملة ثم الثوم والزنجبيل , نضع الربيان ويحمس قليلا , ثم الطماط , الصبار , والكريمة والليمون والبهارات المطحونة آخر شيء الكبرة الطازجة

نطبخ الرز نص سواء ونشخله من الماء

نضع قليل من الرز بقاع القدر ثم خلطة الربيان وفوقهم الكزبرة المفرومة

نعمل ثلاث طبقات آخر شي يكون الرز وفوقه ماء الزعفران ويغطى ليتسبك على نار هادئة

ملاحظة :هذي الطبخة لازم يكون الرز فيها لين لأنها تنفع للشتاه والاجواء الباردة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: