RSS Feed

مخلل باذنجان مصري

مخلل باذنجان مصري

المقادير :

3 باذنجان كبار مقطوعين بالطول ومملحة , توضع بمشخل نصف ساعة لنتخلص من مائها , تدهن بزيت الزيتون وتوضع بالفرن الى أن تنضج

الصوص :

نص شدة بقدونس

1 م ك كزبرة طازجة مفرومة

ربع ك خل أبيض

فلفل رومي ملون مفروم

2 فلفل حار أحمر

6 فصوص ثوم مدقوقة

اقل من ربع ك زيت زيتون

م ش كمون , 2 م ش نعناع ناشف

2 م ك ليمون

الطريقة

تصفف الباذنجان بالصينية وتوضع فوقها الصلصة وتغطى بالنايلون وتوضع بالثلاجة ليوم كامل قبل التقديم .

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: