RSS Feed

لحمة محمرة

20121008-211916.jpg

20121008-211932.jpg

لحمة محمرة

المقادير :

لحم موزات عجل مقطوعة بالعرض يتبل بكثير من الفلفل الأسود ( للكيلو ٢ م ك فلفل أسود)

يقلى بسمنه حارة جدا لجانب واحد لمدة دقيقتين ثم يقلب للجانب الآخر لمدة دقيقتين

يزال من القدر ويوضع بالصحن ليزل مائه لمدة ١٠ دقائق

نرده القدر مع اضافة كوبين ماء نضع الحديدة ونجعله يطبخ على نار هادئه لمدة ثلاث ساعات او أقل حتى يقل مائه

نملحة بملعقة ملح للجانبين ونقلبه بتأن نضعه بالصحن

ونضع الصوص المتبقي فوق اللحمة ويقدم مع البطاطس والخبز الايراني وبالعافية عليكم ألذ لحمة

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: