خلاصة RSS

كوكيز كب كيك

20120910-084721.jpg

كوكيز كب كيك

نعمل عجينة الكوكيز

المقادير :

قالب وربع زبدة لينة

100 غم سكر بني

125 غم سكر عادي

بيضة مضروبة

م ش فانيلا سائلة

220 طحين ذاتي الاختمار

نص م ش ملح

200 غم ككاو هيرشيز النقاط الميني

الطريقة :

نفتح الفرن بدرجة حرارة 180

يضرب السكر والزبدة الى أن يكون كريمي ,

نضع البيضة والفانيلا

نضع الطحين والملح ونخلط

بالأخير نضع ككاو الهيرشي ونخلط باليد

نضع العجينه بحفر صينية الكب كيك ونشكلها ونغرزهلا بالشوكة ونضع اثقال عليها ( بقوليات او كيس رز … الخ ) ليمنعها من الانتفاخ

نضعها بالفرن لمدة 7 دقائق بالرف الوسطي

عندما تخرج نتركها تبرد قليلا

ثم نزيل الكوكيز ونضعه بشبك حديد ليبرد

نضع بوسط الكوكيز الكب ككاو بوقصدير بعد ازالة القصدير عنه

2 responses »

  1. وين نحط البقوليات او كيس الأرز ؟مافهمت

    رد

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: