RSS Feed

كوكيز الزنجيل

20120922-175732.jpg

كوكيز الزنجيل ( للي طلبوها مني )

المقدار يصنعلكم ٢٤ حبة كوكيز

المقادير :

2  وربع ك طحين

ثلاثة أرباع ك مارقرين لينه ( او زبدة )

١ ك سكر

١ بيضة

1 م ك ماء

ربع ك دبس السكر ( اذا مانوجد عندكم حطوا دبس التمر )

2م ك سكر

٢م ش زنجبيل مجفف مطحون

١ م ش بيكنق صودا

ثلاثة أرباع م ش قرفة مطحونه

نص م ش قرنفل مطحون

ربع م ش ملح

الطريقة :

– يسخن الفرن ل ٣٥٠ دقريز ، ١٧٥ سيليزي .

– يخلط النواشف مع بعض : ينخل الطين ، مطحون الزنجبيل ، البيكنق صودا ، القرفة ، القرنفل ، والملح .

– يخلط بالخلاط المارجرين وكوب السكر الى أن ينفش

– نضع البيضة ، ثم نضع الماء والدبس .

– الآن نضع المقادير الجافة على خليط الخلاط ، تخلط الي أن تتكون عجينة .

– تكور العجين وتدحرج بالملعقتين السكر ، نضعهم بالصينية متباعدين عن بعض بصينية بها ورق زبدة ، نضغط عليهم لتسطيحهم برقة .

– تخبز بالفرن من ٨ الى ١٠ دقائق . عند خروجها من الفرن تترك بالصينية لخمس دقائق قبل نقلها الى شبك حديد لتبرد . تحفظ بقنينات مغلقة .

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: