RSS Feed

فطيرة التفاج –

20121123-114956.jpg

20121123-115014.jpg

فطيرة التفاج

الطريقة :

الحشوة : ٣

تفاحات مقشرة ومنظفة من البذور ومقصصة أرباع ،

تخلط مع ٣ م ك سكر و ١ ونص م ش قرفة مطحونة ، ٢ م ش عصير ليمون ،

توضع هاذه الخلطة بصينية باي ٩ انش لمدة ربع ساعة

تخرج من الفرن ونترك الفرن من غير اخلاق ( نحتاج لحرارته لعمل الفطيرة )

الفطيرة :

2 ونص ك طحين مخصص للخبز ،

ربع ك سكر

، ١ م ك خميرة فورية ،

ثلاثة أرباع م ش ملح ،

الطريقة :

تخلط المواد الجافه مع بعض

ثم تخلط بالخلاطة الكهربائية مع ١ ك ماء دافيء و٢ وربع م ك زيت

، تخلط لمدة ٦ دقائق

. نتركها ترتاح ربع ساعة

ونفردها بسطح مرشوش بسبريه خاص للكيك

، تفرد العجينة الى مستطيل بقياس ١٥ انش وتقصص جوانبها شرائح بسمك ١ انش بواسطة قطاعة البيتزا ،

نملأ الوسط ونحشيها بحشوة التفاح ثم نغلق اطراف العجينة بنفس الصورة على شكل جندول ،

تخبز بالفرن الحار لمدة ٢٥ دقيقة

ثم تخرج من الفرن وتترك تبرد لخمس دقائق

التوبينق :

يخلط في زبديه :

ثلث ك سكر ،

٥ م ش كريمة خفق ( كي دي دي ) ،

نص م ش فانيلا سائلة

، رشة ملح خشن ،

رشة جوز الطيب مطحون .

توضع فطيرة التفاح بشبك حديد وتدهن سطحها بالتوبينق وتترك لتبرد ثم تقدم

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: