RSS Feed

فركاسي ( صمون مقلي )

20120912-204412.jpg

فركاسي

المقادير :

2 ك دقيق

1 م ك خميرة فورية

1 م ص ملح

1 ك حليب دافيء

الطريقة :

نخلط المقادير مع بعض ونعجن بالحليب , وتترك لتخمر وتنفش

نكور العجينه الى كور صغيرة تغطى بفوطة مبلولة وتترك لتتضاعف حجمها لنصف ساعة

نقلي الفطائر بالزيت الحار وعند تغيير لونها للذهبي تزال من الزيت ونضعها بورق ماص وتترك لتبرد وتحشى بالحشوة .

الحشوة :

بطاط مسلوق مع ملح , تصفى ونضيف لها فلفل أسود ,

نضيف بطاطس مقلية

بيض مسلوق

تونة مع دقوس بالثوم الأخضر

زيتون أخضر وأسود

شرائح طماطم وخيار

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: