RSS Feed

صمون الهمبرجر

صمون الهمبرجر

المقادير :

قالب زبدة مذوبة

1 ك حليب دافيء

نص ك ماء

4 ونص ك طحين

2 وربع م ش خميرة

2 م ك سكر

1 ونص م ش ملح

1 بيضه

سمسم محمص للتزيين

الطريقة :

تخلط الزبدة مع الحليب والماء

نخلط النواشف : الطحين والخميرة والسكر , والملح

نخلط السوائل والنواشف باليد

نضيف البيضه عليهم , تخلط لمدة 8 دقائق ( يفضل باليد ) , الى أن تكون عجينة ملساء

نكورها 16 حبة بصينيتين , تدهن بالبيض وترش بالسمسم , تغطى تترك لتتضاعف حجمها ساعتين

تخبز بأعلى رقم بالفرن لمدة 12 دقيقة ثم نحمرها بالحرارة العلوية

تحشى بالهمبرجر والخس والجبن والمايونيز والخردل والكاتشاب

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: