RSS Feed

صدور دجاج محشية بالسبانخ

 

20121115-224232.jpg

صدور دجاج محشية بالسبانخ :

تضرب الصدور بمطرقة الطبخ وتتبل بالملح والبهار ( الفلفل الأسود )

تصفى السبانخ المثلجة ونتخلص من مائها وتخلط مع جبن ريكوتا ( أو اذا لم تتوفر جبنه ناشفة بدل منها مثل القريش )

تلف الصدور بعدحشيها بالحشوة وتثبت بأعواد أسنان وتدهن بالزيت وترش بقصماط ( اختياري )

تدخل الفرن الى أن تنضج وتتحمر.

تصب فوقها الصوص ( بصل وثوم وطماطم وزعتر بيتزا خل بلسمك سكر ، كتشب ، ملح ) بالعافية

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: