RSS Feed

جيز كيك الميرانج

جيز كيك الميرانج

مقادير القاعدة ( الكراست ) :

250غم بسكوت ماري

140 زبدة مذابة

تخلط مع بعض وتوضع بقاعدة صينية الجيز كيك متحركة الأطراف

الكريمة :

علبتين فيلادلفيا العلبة حجم 250 غم ( بحرارة الغرفة )

1 ساور كريم 300 غم ( كريمة حامضة كي دي دي )

ثلاثة أرباع ك سكر ناعم

1 م ك مبشور قشر الليمون

2 م ك عصير الليمون

3 بيض

الطريقة :

نضرب البيض مع السكر ثم الفيلاديلفيا والكريمة الحامضة وباقي المقادير

نضعها فوق الكراست

لعمل الميرانج :

بياض 3 بيضات

ثلاثة أرباع ك سكر ناعم

تخلط بالخلاط الى أن تنفش ونضيفها فوق الجيز كيك

توضع بالفرن بحمام مائي الى أن ينضج الكريمة وتحمر الميرانج

تحمر بواسطة اللهب ( لتحمير أطرافها )

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: