خلاصة RSS

بشاميل لايت

20120910-224306.jpg

طريقة بشاميل لايت للي طلبوها مني المقادير : ٦٠٠ ملل من الحليب قليل الدسم بصله مقشره مقصوصة نصفين ١ ورق غار ، ست حبات فلفل اسود ( غير مطحون ) اقل من ربع م ش جوز الطيب مطحون ٦٠ غم مارغرين مالحة ٦٠ غم او نص ك طحين الطريقة : نغلي الحليب على نار متوسطة مع البصل والفلفل الحبات وورق الغار وجوزة الطيب وعند الغليان يزال من النار ويترك عشر دقائق او الى ان يبرد قليلا ، ثم يصفى بمشخال . نضع المارغرين عالنار الى ان تذوب ثم نضع الطحين ونخلط على نار متوسطة الى ان يخرج الفقاعات ( حوالي دقيقة وننتبه لأن لا يتغير لونه ) يرفع من عن على النار ويضاف الحليب ويخلط ثم يرجع للنار ويتم الخلط وعدم الوقوف الى ان يثخن الباشاميل ويستخدم للاطباق فورا

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: