RSS Feed

بتر جيكن

20120906-224055.jpg

20120906-224118.jpg

بتر جيكن

صدور دجاج فلينين من الطازج

تقطع مكعبات وتبهر بالكاري والكركم والكمون والفلفل الاحمر والملح و 2 م ك معجون الطماطم .

تقلى الدجاج بنصف قالب زبدة وورق غار وقرفة صحيحة ،

يترك خمس دقائق ويوضع بصحن جانبي

بنفس المقلاة نضع قليل زبدة ونحمس ٢ فص ثوم معروس وقطعة صغيرة زنجبيل وبصله مفرومه وطماطه طازجه مفرومه،

عند نضوج البصل يخلط الخليط بخلاط الطعام ثم يرجع بالمقلاة

يضاف الدجاج الى الخليط وصبغة حمراء خاصة للموالح او  2 م ك لون الزعفران و علبة  قشطة كي دي دي

يزين بحليب جوز الهند ولوز مطحون حسب الرغبة

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: