خلاصة RSS

المربيبن الكويتي الأصيل

المربيبن الكويتي الأصيل :

المقادير :

كيلو ربيان منظف ومغسول ومنقوع بالطحين وقليل كركم ويسلق بالماء الحار خمس دقائق مع قليل من عصير الليمون

4 كوب رز بسمتي مغسول ومنقع ساعة , ويسلق بماء وملح وقليل زيت نص سواء ثم يشخل

1 كوب عدس أسمر منقع ومضاف له قليل من الملح , ثم يسلق بماء الى أن ينضج

1 بصل كبير مفروم

1 مكعب ماجي , م ك ملح

3 فصوص ثوم مدقوقين مع قطعة صغيرة زنجبيل

جزرة صغيرة مبشورة

م ك معجون طماطم

عصير نص ليمون

1 طماطم كبيرة مقصصة حلقات رفيعة

حبة واحدة فلفل علوب كبيرة

بهارات مطحونة : ليمون اسود ناعم , فلفل أسود , كزبرة مجففة , كركم , فلفل أحمر .

2 ليمون أسود حب

1 كوب ماء

الطريقة :

يحمس البصل بقليل من الزيت نضع الماجي والثوم والزنجبيل ثم نضع الربيان ونقلبه قليلا ,

نضع الجزر والمعجون , والليمون , والطماطم والبهارات والملح والليمون الأسود والفلف الحار العلوب

ضعي الماء لينضج الربيان لمدة خمس دقائق فقط على نار هادئة

نضع الآن العدس الأسمر مع ماء نضوجه على خلطة الربيان

نأتي بقدر عميق نضع زيت ثم نصف مقدار الرز المشخول والنصف سواء ثم فوقه خلطة الربيان ىخر شي الرز نضع ملعقة سمن بوجه الرز ونغطي القدر فوق حديدة على نار هادئة لينضج على مهل

يقلب بالملعقة الكبيرة ويقدم بصحن التقديم

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: