RSS Feed

العيش الحساوي الأصلي

العيش الحساوي الأصلي

كوب رز حساوي وكوبين رز بسمتي يغسل كل نوع ويترك لينقع . يغسل كيلو لحم بعظم ويبهر ببهارات الكبسة وثلاث فصوص ثوم والبهارات المطحونه هي : هيل , جوزة الطيب , دارسين . قرنفل , كزبرة , فلفل أسود , كمون . تترك نصف ساعة ثم تحمس بنص كوب زيت حار بالجدر مع 3 بصلات مفرومة ثم نضع جزرو مبشورة ومخلوط 2 طماطم كبيرة و2 م ك معجون طماطم ونص م ك حبة سوداء وقليل حلبة , يترك الى أن ينضج , ثم نضع بالرز الأسمر خمس دقائق يليه الرز البسمتي ثم رأس ثوم مقشور وحبات ويترك ليتسبك على نار هادئة تحته الحديدة

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: