RSS Feed

السوشي الياباني

السوشي الياباني

كوب رز ياباني ينقع بكوبين ماء ، م ش ملح ، م ك خل الرز (ميرين ) ينقع ٢٠ دقيقة

، ثم نضعه بقدر مع مائه ليستوي على نار هادية مده ربع ساعة نضع الرز بطاسة ،

نخلط : م ك خل ابيض عادي ، م ص سكر . نضيف هذا الخليط للرز وهو دافيء

ثم نضيف م ك،سمسم محمص

نجهز طاسه بها ماء بارد ونفرد الحصير الياباني ونضع عليه النوري ( اعشاب البحر الأخصر أو ورق الصويا الأبيض للي مايحب الطحالب )

ويكون النوري وجهه الناعم لأسفل وبخطوط عرضيه

باستخدام الماء نبلل قليلا اليد ونضع الرز على النوري من تحت الى فوق ويكون ثلاثة أرباع النوري ونساويه باليد

نضع الكراب او السالمون المدخن،او الربيان ،

ثم الافوكادو ،

الجزر ،

الخيار

ونلف السوشي مع الحصير ونضغط

، ثم نرفع الحصير ونكمل لفه الى ان ننتهي ،

ويقصص حلقات

( يفضل مشاهدة طريقة اللف فيديو من اليوتيوب )

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s

%d مدونون معجبون بهذه: